Kein-Käse-Dip
Käsedip ohne Käse. Rein Pflanzlich und high Protein. Der Kein-Käse-Dip auf Basis von Cashews und Erbsenmilch. Warm oder kalt genießen – ideal zum Grillen oder Snacken!
Kein-Käse-Dip:
Menge für 1 Schüssel mit ca. 460 g:
▪ 100 g Cashewkerne
↳ 30 Min in heißem Wasser einweichen
↳ abtropfen
▪ 2 Knoblauchzehen
↳ mit Schale Airfryer 190 °C 15 Min/Backofen 210 °C 20 Min
↳ ausdrücken
▪ 300 ml Erbsenmilch
▪ 25 g Hefeflocken
▪ 2 TL Kurkuma (6 g)
▪ 1 TL Sojasoße (5 g)
▪ 1 TL Paprikapulver geräuchert (2 g)
▪ 1/2 TL Senf (4 g)
▪ Salz + Pfeffer
→ mixen
▪ 20 g Jalapenos (aus Glas)
↳ klein schneiden und hinzugeben
→ optional im Topf erwärmen